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La chicha morada es una de las bebidas emblemáticas del Perú. Tradicionalmente, se prepara hirviendo en agua maíz morado con trozos de piña, membrillo, canela y clavo. Luego se le agrega jugo de limón y azúcar al gusto.

El resultado es una bebida refrescante de color morado intenso, con un agradable sabor afrutado y un toque hogareño de canela y clavo; algo diferente y delicioso.

Aunque hoy en día se puede conseguir chicha morada embotellada o como bebida en polvo en el Perú y en el extranjero, estas no se comparan con la original hecha en casa.